Quiche aux poireaux et miel
 CURCUMA GINGEMBRE

Ingrédients: • 1 pâte brisée • 4 poireaux • 40 cl de crème végétale • 30 g de fécule de maïs  • 3 cuillères à soupe de miel au curcuma (ou curcuma gingembre ou gingembre) • sel, poivre

1 Placer votre pâte brisée dans votre plat 2 Précuire votre plat dans le four 10min à 180° . 3 Nettoyer et émincer les poireaux en rondelles 4 Faire suer les poireaux dans une poêle à feu doux 5 Attendre qu’ils ramollissent en remuant régulièrement.  6 Egoutter s’il reste du liquide dans la poêle 7 Ajouter progressivement le miel au curcuma (ou curcuma gingembre ou gingembre selon vos gouts) 8 Verser la préparation dans le fond de tarte 9 Mélanger dans un bol à part la fécule de maïs et la crème liquide végétale 10 Saler, Poivrer 11 Verser l’appareil au dessus des poireaux dans le fond de tarte 12 Enfourner 40 à 45 min.

NB: la quantité de miel à utiliser varie selon vos goûts. 

 

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